La recette batch cooking à domicile du mois de mars

Chaque mois, lors de mes sessions de batch cooking à domicile, certaines recettes reviennent encore et encore…

-Parce qu’elles sont simples

-Parce qu’elles plaisent à toute la famille

-Et surtout… parce qu’elles sont parfaites pour s’organiser sans stress

Alors j’ai décidé de vous partager, chaque mois, LA recette préférée de mes clients 🤍

Et pour ce mois de mars, il y a une grande gagnante…

⭐ La recette coup de cœur : Salade de légumes rôtis & poulet

Une recette complète, équilibrée et ultra pratique à préparer en avance. C’est typiquement le genre de plat que je cuisine chez mes clients pour leur simplifier toute la semaine !

🛒 Ingrédients (pour 4 portions) :

• 1 sachet de perles de blé

• 1 butternut

• 2 carottes

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• Huile d’olive

• Épices au choix : mélange mexicain, origan, paprika, curcuma, sel, poivre…

• Tomates cerises

• 4 filets de poulet

👩🏼‍🍳 Préparation :

1. Cuire les perles de blé : faites-les cuire selon les indications du paquet, puis laissez refroidir.

2. Préparer le poulet : coupez les filets en morceaux, ajoutez des épices selon vos goûts puis faites cuire à la poêle jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

3. Préparer les légumes rôtis : épluchez et coupez le butternut et les carottes en gros morceaux.Ajoutez l’oignon et l’ail. Dans un bol, mélangez :

• huile d’olive

• épices

Versez sur les légumes, mélangez bien puis enfournez à 180°C pendant 30 minutes.

4. Assemblage : lavez les tomates cerises. Dans vos assiettes, disposez :

• les perles de blé

• les légumes rôtis

• le poulet

• les tomates cerises fraîches

Et voilà, votre repas est prêt 😋

Pourquoi mes clients adorent cette recette ?

1- Elle se conserve plusieurs jours

2- Elle est équilibrée et rassasiante

3- Elle plaît aux adultes comme aux enfants

4- Elle est modulable selon les goûts

Ce que mes clients aiment encore plus…

Ce n’est pas seulement la recette…

C’est de ne pas avoir à la cuisiner eux-mêmes 💭

Lors de mes prestations de batch cooking à domicile :

• Je m’occupe des courses (ou je vous guide)

• Je cuisine directement chez vous

• Je prépare tous vos repas de la semaine en quelques heures

-> Résultat : votre frigo est rempli, et vos soirées sont libérées 🪄

Rendez-vous le mois prochain…

Chaque mois, je vous partagerai ici la recette la plus demandée par mes clients.

De quoi vous inspirer… ou vous donner encore plus envie de passer à l’action 😉

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📍 Intervention à domicile sur Aix-en-Provence et ses alentours (20 km) : Éguilles, Ventabren, Luynes, Puyricard, Saint-Cannat, Meyreuil, Le Tholonet, Bouc-Bel-Air…

📲 Retrouvez-moi sur Instagram : @emilie.dietetique

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À très vite en cuisine,

Emilie Moinaux 🍓

Diététicienne & Batch cooking à domicile 👩🏼‍🍳